混ぜ混ぜ備忘録

自作民の自作民による自分のためのメモ書き

第5回交換企画:田中チョコバニラコーヒー紹介(シャコ提出物)

前々回の記事で「モラッセス田中」の作成経過を書いていきました。思いの外閲覧数が多くて驚いています。変なタイトルですまぬとしか言えません。

需要があるかわかりませんが、今回は「田中チョコバニラコーヒー」の作成経過を途中省略しつつ紹介していきたいと思います。あとシャコしぃのバナナ(仮)レシピも公開しています。簡単で結構美味いので是非お試しください。

では早速書いていきたいと思います。

 

【田中チョコバニラコーヒー】

このリキッドはモラッセス田中があっさり完成したので、物足りなくなって作成に着手しました。もうねチョコ系難しいんですよチョコ系。どうしてもココアっぽい感じになったり、甘味が納得いかなかったり、チョコの油っぽい感じが出なかったり・・・。まぁ使ったことある人わかると思うけど・・・。

で、いつも使う方法としては「ナッツ」を使ってナッツチョコ系に仕上げること。私はヘーゼルナッツとかを合わせていくことが多いです。そこで縛りプレイとして、豆系封印です。

テーマ:ナッツ系を使わずチョコ香料を制御する。

 

試作として、まず7種類作りました。①チョコミルク、②チョコバナナ、③チョコ煙草、④チョココーヒー、⑤チョコケーキ、⑥チョコミント、⑦ミックスフルーツチョコ。

 

結果からいきますと、①普通、②ちょっとだけ違和感、③良作、④良作、⑤スティープ面倒、⑥ネタ被り、⑦ゲロマズ。

 

③もしくは④をベースに考えよう。でも、③煙草系・・・誰かとネタが被りそうな予感がする・・・。④のチョココーヒーでいくか!ってなりました。

 

チョココーヒーV1

CAP/エスプレッソ/2%

FLV/バニカス/1.2%

FLV/ミルクチョコレート/0.4%

FLV/ホイップクリーム/1.6%

CAP/スーパースウィート/1滴

感想)チョコ感少ないけど、悪くはない。コーヒーがちょっと合っていない気がする。FAに変更。チョコ感をもう少し高めていく。

 

チョココーヒーV2

FA/エスプレッソ/1%←change!!

FLV/バニカス/1.2%

FLV/ミルクチョコレート/0.4%

FA/ココア/0.5%←New!!

FLV/ホイップクリーム/1.6%

CAP/スーパースウィート/1滴

感想)コーヒー良さげ、チョコ感の油感が無い。クリーミィココア。バニラ入れてみる。

 

チョコバニラコーヒーV2

FA/エスプレッソ/1%

FLV/バニカス/1.2%

FLV/ミルクチョコレート/0.4%

FA/ココア/0.5%

FLV/ホイップクリーム/1.6%

INW/シーシャバニラ/1% ←New!!

CAP/スーパースウィート/1滴

感想)コーヒー部分がマイルドになった。バニラっぽさはあまり感じない。バニラ入れたからバニラコーヒーでいいだろ。コーヒー増量してみる。チョコの油分要検討。

 

間に色々と変更だ調整だしながら、

 

チョコバニラコーヒーV5

FA/エスプレッソ/1.5%←増量!

FLV/バニカス/1.2%

FLV/ミルクチョコレート/0.4%

FA/ココア/0.5%

FLV/ホイップクリーム/1.6%

INW/シーシャバニラ/1% 

TPA/ジャマイカンラム/1%←New!!

CAP/スーパースウィート/1滴

感想)うん、ラムいらないね。チョコの風味がダメになる。エスプレッソは2%超えると濃すぎ。これくらいがちょうどよい。ラム消してバーボン入れる。コーヒー部分に厚みが欲しい。

 

チョコバニラコーヒーV6

FA/エスプレッソ/1.5%

FLV/バニカス/1.2%

FLV/ミルクチョコレート/0.4%

FA/ココア/0.5%

FLV/ホイップクリーム/1.6%

INW/シーシャバニラ/1% 

FAバニラバーボン/1%←New!!

CAP/ジョー/2%←New!!

CAP/スーパースウィート/1滴

感想)コーヒー部分はほぼ好みになった。スティープでのジョーの変化が未知数だけど検証するのが面倒。

 

チョコバニラコーヒーV7

FA/エスプレッソ/1.5%

FLV/バニカス/1.2%

FLV/ミルクチョコレート/0.8%←増量!!

FA/ココア/0.5%

FLV/ホイップクリーム/1.6%

INW/シーシャバニラ/1% 

FAバニラバーボン/1%

CAP/ジョー/2%

CAP/バタークリーム/1%←New!!

CAP/スーパースウィート/1滴

感想)チョコ部分仕上がった。バタークリームがなかなかの仕事っぷり。これで提出決定。

 

この時点で提出を決定していました。前回の紹介記事にも書いたように、何か共通の隠し味を入れようと思った結果以下のようになります。

 

田中チョコバニラコーヒー(提出レシピ)

FA/エスプレッソ/1.5%

FLV/バニカス/1.2%

FLV/ミルクチョコレート/0.8%

FA/ココア/0.5%

FLV/ホイップクリーム/1.6%

INW/シーシャバニラ/1% 

FAバニラバーボン/1%

CAP/ジョー/2%

CAP/バタークリーム/1%

FLV/tatanka tabacco/0.8%←New!!

CAP/スーパースウィート/1滴

感想)適当に入れたものの、田中の渋みが良いアクセントになって結果的にかなりうまくなった。コーヒー部分に渋みとチョコ部分の空白をしっかり埋めてくれた感じ。

 

【まとめ】

なんやかんやありまして、田中チョバコが完成しました。記事にしていない微調整や方向性失敗ヴァージョンなどがかなり出ました。自画自賛じゃないですが、結構自信作で、コーヒー>チョコ(バニラ)クリーム>田中な感じで仕上がっています。

トップに酸味あるコーヒー、ミドルに甘味のあるチョコバニラクリームが加わって、ラストに向かってしっかり混ざって感じることができる。甘いけど甘すぎない比較的チェーンしやすい味になったと思います。適当に入れた田中が最後のピースとしてしっかりハマった一品です。

 

と、長くなりましたがお付き合いありがとうございました。

これにて、私の第5回自作リキッド交換企画は終了です!次回も余裕があれば参戦したいと思いますので、よろしくお願いしまーす!

 

幹事の繻子さんお疲れ様でした!いつもありがとうございます!

バナナ系香料+メンソールお試し

さて、MKラボからシュタゲコラボ「まゆしぃのバナナ」が発売されました。リキッド買っていませんのでレビューなんかは他のブログや動画でどうぞ。問題は「バナナメンソール」らしいんですよ。清涼キチを自認しているにも関わらず、バナナ系にメンソールを入れたことが無いこの保守的な考え。改めたいと思いまして、今回手持ちバナナ香料+メンソールをやってみようと思います。

 

【試したリスト】

TPA Banana cream DX

TPA Banana

NN Banana cream pie

EU Banana

CAP Banana Split

以上、手持ちバナナ系香料と自作メンソール(飽和していない)を混ぜてます。

NNのみ2%、他3%+強メンソで仕込み。シェイク+電子レンジ3秒2セット、1日後に試飲。

 

【感想】

エントリーNo1

TPA Banana cream DX+メンソ
本命①
あー、バナナとメンソールこんな感じになるのか。
メンソールがトップにがーっつと来て、バナナ部分をマスク
ミドルからラストに向けてバナナの熟した部分とクリーム部分が出てくる。あー思ったよりも美味い。リキ切れあたりでバナナ系香料の雑味が出る。全体的に悪くない。70点

 

NN Banana cream pie+メンソ
本命②
メンソール部分に負けず、バナナ感がトップに出る。逆にミドルからのクリーム感はTPAに比べて弱いみたいで、メンソール成分が勝っている感じ。バナナ名乗るならこっちだけど、全体通してみればTPAバナクリの方が好みか?微妙な差。トップにバナナ感が欲しければ有効な配合な気はする。70点

 

EU Banana+メンソール
あったから混ぜた①
ちょっと青臭さが目立つ。バナナ感はNNより弱くTPAより強い。ただ青臭い。不味くはない。上2つに比べると格段に評価下がる。バナナ単品だからミドルからすっかすか。補強なしだと採用厳しい。40点

 

TPA Banana+メンソ
元々あまり好きな香料じゃないけど、あったので混ぜた。
トップがメンソールに負けて、ミドルから一瞬「バナナです(小声)」程度。期待していなかっただけにがっかりも少ない。コットン交換の手間分が若干面倒だったくらい。
20点

 

CAP Banana Split+メンソール
ダークホース。ちょっとだけ期待。
んんん!!!!これは・・・・!!!!普通!!!!!
トップにもややバナナがある。ミドルにもバナナスプリットのあの、スプリットした部分生きてる。スプリットした部分って微妙な表現だけど、スプリット吸ったことある人はわかるはず。でもメンソールと共存してなくて、清涼剤でも同じような感じになるんじゃないかな。
ひたすらチェーンしてると悪くない気がしてきた・・・。バナスプが結構強いけど、これ調整次第では化けそう(調整できるとは言っていない)。

 

【結論】

Q.バナナとメンソールは合いますか?

A.思ったよりも合う!

 

バナナ感を生かすならNN バナクリパイ、もしくはCAPバナナスプリット、あれやこれやいじるならTPA バナクリって印象です。入手性など考慮したら、CAPバナスプを主軸に色々と弄ってみてもよいかなぁって感じ。

 

目指せ、「シャコしぃのバナナ(意味深)」!!!

 

第5回交換企画:モラッセス田中紹介(シャコ提出物)

交換企画の感想アップも終わり、単品確認作業に移行しようと思っています。が、その前に今回の提出物である、「モラッセス田中」「田中チョコバニラコーヒー」の2つについて軽く語っていきたいと思います。

 

【モラッセス田中】

全てはWF Molassesを使うにはどうしよう?から始まりました。単品確認した時の感想は甘味の足りない黒蜜、ブラウンシュガーでいいじゃねーかって感じの立ち位置だったんです。まぁせっかく購入したので、何か形にしようと思って以下の3種類の試作品を作りました。

糖蜜バニラアイス ②糖蜜ジンジャー ③糖蜜クッキー

①は普通、②はゲロマズ、③まぁまぁという結果でしたので、③の改良に着手を開始。

 

 

糖蜜クッキーV1

INW/ビスケット/0.5%

WF/モラセス/2%

FLV/クッキーダフ/0.4%

FLV/バタースコッチ/0.8%

FA/カラメル/1%

CAP/スーパースウィート/1滴

 感想)クッキー感は良い、バターとカラメル増量。モラセスどこや。物足りなさあるので、シナモンとりあえずいれておこ。

 

V2

INW/ビスケット/1%←増量

WF/モラセス/3%

FLV/クッキーダフ/0.4%

FLV/バタースコッチ/0.8%

FA/カラメル/1%

FLV/リッチシナモン(6倍希釈)/1滴←New!!

TPA/バター/1%←New!!

CAP/スーパースウィート/1滴

感想)最初だけバタ臭いけど、悪くはない。もう少しマイルドなバター感が欲しい。生地っぽさが出たり出なかったり。モラセスまだいける。

 

V3

INW/ビスケット/1%

WF/モラセス/4%←増量!

FLV/クッキーダフ/0.8←増量!

FLV/バタースコッチ/0.8%

FA/カラメル/1%

FLV/リッチシナモン(6倍希釈)/1滴

TPA/バター/1%

TPA/RY4ダブル/1%←New!!

CAP/バタークリーム/2%←New!!

CAP/スーパースウィート/1滴

感想)バタクリとバターで湿ったクッキーな感じが出てきた。悪くない。RY4が後でナッツっぽい感じが出てくると期待したい。モラセスは限界、3%でも良い気がするけど・・・。ちょっとエグイような・・・。スティープ進んだらダメな気がする。まぁ気にしない。

 

とりあえず、V3で一先ず良しって形になりました。

が、1週間前後で終わってしまってやることが無くなったんですね。なので、チョコバニラコーヒー作ろうって考えたわけです。チョコバニラコーヒーを作っていく中で、「何か香料を共通の隠し味に入れたろ!」ってなりました。

それが「FLV tatanka tobacco」通称:田中タバコです。

特に深い意味はありません。入れようと思ったから入れるのです。

 で、最終的に↓のレシピで提出。

 

ラッセス田中:完成レシピ

INW/ビスケット/1%

WF/モラセス/4%

FLV/クッキーダフ/0.8

FLV/バタースコッチ/0.8%

FA/カラメル/1%

FLV/リッチシナモン(6倍希釈)/1滴

TPA/バター/1%

TPA/RY4ダブル/1%

FLV/Tatanka tobacco/0.8%←New!!

CAP/バタークリーム/2%

CAP/スーパースウィート/1滴

感想)モラセスの主張強すぎるような感じがするけど、気にしたら負け。

 

てなわけで、モラッセス田中が産まれました。はっきり言って安産です。特に苦悩しておらず、それなりのものが出来たんじゃないかなーって感じです。あくまでモラセス紹介リキッドなので、糖蜜の感じが伝われば役目は果たしたと思います。ただ4%は調子に乗りすぎたので、えぐみが出た部分もあったんじゃないかなーと、3%で我慢しておけばよかったと若干後悔しています。

 

長くなったので田中チョバコは次の記事に回します。駄文にお付き合い頂きありがとうございましたー!

 

第5回交換企画:52-hertz whale(繻子さん)  

いよいよ最後。企画幹事の繻子さん登場です。

フローラルの魔術師、性の伏魔殿、ポニルの人、色々な顔を持つお姉様です。

リキッドは「52-hertz wheale」です。52ヘルツ鯨。

私の父が鯨カツが好きだったことを思い出しました。ちなみに父はまだ生きています。

繻子さんといえば、ちょっと前に国内で手に入る香料しか使っていない縛りプレイでのことが判明し、業界に激震が走りました。そしてどうやら今回も国内縛りのご様子。

すげーなぁ・・・。

 

鯨はT&Mのハーブを中心としたリキッドの様子。ちょっと前にれどばぐさんから頂いた「ハーブ煙草」でハーブの良さはわかっているのでとても楽しみです。

さっそく逝ってみましょう。

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第5回交換企画:PVC BACCO(やるぉさん)  

今日は仕事も休みで遅くまで爆睡。久しぶりにゆっくり寝れて疲れが取れました。温泉にも行きたいし、瓦そばも食べたいし、でも家から出るのも面倒だし・・・。とゴロゴロしています。

交換企画も残り2品。あっという間です。今回はやるぉさんのリキッド「PVC BACCO」です。煙草系ですが、調整の最中ということ。最近〇〇煙草(バッコ)系は多くなってきました。カルニキのもバッコでしたね。

割と私も作ることが多いジャンルなので楽しみです。

それでは逝ってみましょう。

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第5回交換企画:まんどらごら(しろじぇいそんさん)  

企画リキッドも残り3名様。もったいないので1日2種類ずつ吸っていこうと思います。明日は仕事も休みなので、気分はヒャッハー!です。

さてさてお次は皆さんご存知、しろじぇいそんさん。超先輩自作民ですね。

リキッドは「まんどらごら」。何か毒っぽいイメージががががが。

ンドレイク、別名マンドラゴラは、ナス科マンドラゴラ属の植物。 古くから薬草として用いられたが、魔術や錬金術の原料として登場する。根茎が幾枝にも分かれ、個体によっては人型に似る。幻覚、幻聴を伴い時には死に至る神経毒が根に含まれる。(wiki)

 

ふふ、今までお世話になりました・・・。逝ってみましょう。

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第5回交換企画:SBC(れどばぐさん)

なんやかんや、感想書きだしたら吸いまくって残りは4名様分となりました。あっという間っすわ・・・。他の方のリキッドを吸うのは刺激になって、相変わらずとても良い経験が出来ています。自作してるけど参加したことないって人は是非次回にでも参加をしてみてはいかがでしょう?

 

さてお次は自作リキッドの沼底住人、れどばぐさんです。最近、個別でリキッドを交換させてもらったり、いつもお世話になってます!

リキッドは「SBC」です。

気楽に・材料手軽に入手・飽きにくいリキッドコンセプトですね。拡張性もあるってことで楽しみです。

では、逝ってみましょう。

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